Oberstufenprofil "Nachhaltigkeit" auf Exkursion am 28.10.2010

Mit dem Profilkurs "Nachhaltigkeit" in der Zuckerfabrik in Uelzen

Die Schülerinnen und Schüler aus dem Profil "Nachhaltigkeit" im Jahrgang 12 waren am 28.10.2010 in der Zuckerfabrik der Firma Nordzucker in Uelzen.

Uelzen liegt mit dem Metronom etwa 1 Stunde von Harburg entfernt. Wir haben - nach einem Vortrag über die Zuckerindustrie und die Herstellung - auch eine ausführliche Werksführung erleben können. Dazu wurden wir mit Schutzhelmen und Kopfhörern für den Vortrag während des Rundgangs ausgerüstet.

Wir konnten die Anlieferung der Zuckerrüben, die Lagerung und Verarbeitung über die gesamte Zuckerproduktion bis hin zur Verpackung und Auslieferung sehen. Wirklich beeindruckend war, dass die Produktion vollständig automatisiert abläuft und nur wenige Menschen die Anlagen steuern. 1,8 Millionen Tonnen Zucker werden hier pro Jahr produziert.

Für alle Beteiligten war dieser Ausflug sehr informativ und hat Spaß gemacht nicht zuletzt deshalb, weil wir überall sehr nahe an die Anlagen herangeführt wurden.

Das Thema des ersten Semesters unseres Profils "Nachhaltigkeit" ist "Ernährung", mit einem Schwerpunkt "Kohlenhydrate", der in den Fächern Chemie, PGW und Biologie bearbeitet wird. Deshalb bot sich dieses Ziel für eine Exkursion geradezu an.

Begleitende Lehrer waren Dr. Franz Rieping und Peter Sump.

P.S.

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